JANE ENTRE LINHAS: Galeria Culinária

Galeria Culinária - Biscoitos para Cães

Como todos sabem eu tenho 3 cadelas... Gorducha, Magrucha e Beibucha.

E o Galeria Culinária de hoje é especial para elas e para quem tem cachorro em casa e gosta de dar um agradinho de vez em quando...

Todas amam biscoitos! Sejam os palitinhos, os bifinhos, em forma de costelinha... Gostam de todos! Então eu encontrei duas receitas caseiras de biscoitos para cães. Dá um pouquinho de trabalho, não muito. Mas eu acredito que a economia ($) e o fator saúde (saber que está dando ao cão algo nutritivo e saudável), valem a pena. A primeira receita é do blog Rainhas do Lar, que eu achei mais saudável e a outra é do Cinara's Place.
Enjoy it!
Ah! E a foto do cortador de biscoito é do Barra doce. Mas acredito que possa ser encontrado com relativa facilidade.

Biscoitinho canino anti-pulgas

(receita enviada por Lúcia Rosenblatt)

A receita é do The Healthy Dog Cookbook, e ajuda a repelir pulgas por conta do levedo de cerveja. Nada que substitua a prevenção através das conhecidas gotinhas na nuca, mas é uma maneira natural de ajudar nossos bichinhos!

Vamos à receita:

Ingredientes

-1 xíc de farinha de trigo integral

-1/2 xíc de aveia em flocos

-1/4 xíc de levedo de cerveja

-1 c sopa de óleo vegetal

-1/2 xíc de caldo de carne

Obs: Não uso caldo de cubinho porque tem muita química e temperos que não são apropriados para consumo canino, faço meu caldo em casa fervendo músculo ou peito de frango com cenoura picadinha sem sal nem nada (é importante dizer também que cebola é tóxico para cães, então resistam à tentação. Quando faço músculo depois eu pico e dou pro dog junto com a cenourinha do cozimento, mas só porque não gosto de músculo. Quando é peito de frango, depois eu desfio e tempero a gosto na frigideira pra gente mesmo comer. Com a sobra de caldo, a mesma coisa: refogo umas cebolas, fervo o caldo na mesma panela com sal, pimenta, e o que mais eu achar interessante pra consumo humano.

1.Pré-aqueça o forno a 190C

2.Misture os ingredientes secos e reserve

3.Numa tigelinha, misture o óleo e o caldo, acrescente lentamente aos ingredientes secos e misture bem

4.Abra a massa até a espessura de 5mm e corte no formato desejado (eu comprei cortadores lindos de ossinho na Barra Doce via internet mesmo)

5.Asse por 15 a 20 min ou até que fique firme e torradinho (levou bem mais tempo, acho que depende do forno)

Seu cachorro vai te amar quando você fizer isso! O difícil é convencer o bichinho que "tem que esperar esfriar"...

As meninas agradecem!!!!! Quando fizer as receitas, postarei as fotos!
Bjs

Biscoitos para Cães
2 xícaras de aveia em flocos finos
1/2 xícara de margarina, cortada em pedaços
4 cubos de caldo de carne ou de galinha
2 xícaras de água fervente
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 1/2 xícara de fubá
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos grandes
2 xícaras de queijo ralado (opcional)
2 a 4 xícaras de farinha de trigo comum

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte assadeiras com margarina, óleo ou spray para untar. Coloque a aveia em uma tigela média, distribua os pedaços de margarina e os cubos de caldo de carne (ou galinha) por cima.
Jogue a água fervente por cima, e deixe descansar por 10 minutos para que a margarina e os cubos se dissolvam. Misture bem, e então acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de trigo. Adicione a farinha de trigo até obter uma massa firme. Misture bem, usando as mãos, se necessário.
Abra a massa com um rolo. Quanto mais fina a massa, mais crocantes ficarão os biscoitos. Use um cortador de biscoito em formato de osso para cortar os biscoitos.
Asse nas assadeiras untadas até ficarem duros, de 5 a 15 minutos, dependendo da espessura da massa. Remova das assadeiras e deixe esfriar completamente.

8 comentários:

Anônimo disse...: Caraca Prima, tem uma vaguinha de cãozinho pra mim ae não, saborozo o biscoitinho! rs; 24 de julho de 2009 às 12:59
Anônimo disse...: Ola
Vi suas receitas, essas forminha snao acho em minah cidade moro em Santos, voce pode me indicar algm site?
Obrigada, irei fazer a receita!; 31 de agosto de 2009 às 22:18
Jane Tamburro disse...: Oi! Tudo bem?
Tudo que você precisar para o biscoito vc vai encontrar no site:
http://www.barradoce.com.br/
Espero ter ajudado!
Abraços!; 1 de setembro de 2009 às 11:36
Jane Tamburro disse...: Oi! Tudo bem?
Tudo que você precisar para o biscoito vc vai encontrar no site:
http://www.barradoce.com.br/
Espero ter ajudado!
Abraços!; 1 de setembro de 2009 às 11:36
Anônimo disse...: Adorei a segunda receita, pois esta tem ingredientes mais simples de encontrar.Mas fiquei com dúvida quanto ao prazo de validade destes biscoitos ( quanto tempo posso guardar e como recomenda), e tambén se o caldo ,a margarina,e o açucar não fazem mal para meu pet!Afinal o caldo tem muito sal.Se bem que tem aquele agora que tem pouco conservante e é mais leve de sal e tempero.Ah! E em média quantos "bicoitinhos" rendem esta receita ,( cortando com a forminha menor de ossinho).
Um bj Jane, adorei o blog!; 25 de setembro de 2009 às 20:54
Jane disse...: Oi! Que bom que vc gosta do blogg!! Ficou feliz quando as pessoas gostam dele.
Com relação aos biscoitos, como não tem conservantes, acredito que dois meses seja um bom prazo. Levando em conta que ele vai comer todo dia pode ser que dure menos. Com relação a quantidade, quanto mais fino o biscoito, mais ele vai render, mas vai ser comido mais rapidamente. Se vc quiser dar só um por dia, ele pode ser mais grossinho. Como aqui em casa são três, eles acabam rápido mesmo. Independente da grossura. Hehehe
O caldo melhor para isso é realmente o que tem menos conservante. Mas legal mesmo é se você puder fazer o caldo de carne natural. Se não der vai de artificial mesmo.
Lembre-se que em hipótese nenhuma você deve trocar o açúcar por adoçante. Aspartame é um perigo para os cães.Saber que as pessoas se preocupam com seus pets, a ponto de perderem tempo fazendo biscoitos mais saudáveis para eles, é muito gratificante.
Valeu pela audiência!!!
Bjs; 28 de setembro de 2009 às 15:23
Míria Gama disse...: Olá!!! Adorei suas receitinhas de biscoito para pets. Vou testar hoje mesmo. Amo meus pets que são no total 5: 3 Poodles, Julia, Rebeca, Lili, 1 York Kayke e uma Maltês Keytee. Tenho um Salão de Bebeza para Cães e trabalho sozinha em minha casa. Meus mimos vão comer, se eles aprovarem vou presentear meus clientes qdo vier tosar. Adorei seu blogger. Abraçãooo0000.; 7 de fevereiro de 2011 às 13:03
Jane Tamburro disse...: Nossa!!! Quantos cães!! Eu não tenho mais magrucha, porque me separei e ela ficou com meu ex. Comigo estão Gorducha e Beibucha. Mas os nomes são Aimèe (Coker) e Sophia (York). Legal vc dar os biscoitinhos como brinde. Depois pode até fazer para vender.
Boa sorte! E apareça sempre!!!
Bjs!!!
Janette; 7 de fevereiro de 2011 às 15:49

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Oração da Serenidade

Deus,
Dai-me a serenidade para aceitar as
coisas que eu não posso mudar,
coragem para mudar as coisas
que eu possa, e sabedoria para
que eu saiba a diferença: vivendo
um dia a cada vez, aproveitando
um momento de cada vez;
aceitando as dificuldades como
um caminho para a paz; indagando,
como fez Jesus, a este mundo
pecador, não como eu teria feito;
aceitando que o Senhor tornaria
tudo correto se eu me submetesse
à sua vontade para que eu seja
razoavelmente feliz nesta vida
e extremamente feliz com o Senhor
para sempre no futuro.
Amém.

Saber Viver

Não sei... Se a vida é curta
Ou longa demais pra nós,
Mas sei que nada do que vivemos
Tem sentido, se não tocamos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser:
Colo que acolhe,
Braço que envolve,
Palavra que conforta,
Silêncio que respeita,
Alegria que contagia,
Lágrima que corre,
Olhar que acaricia,
Desejo que sacia,
Amor que promove.
E isso não é coisa de outro mundo,
É o que dá sentido à vida.
É o que faz com que ela
Não seja nem curta,
Nem longa demais,
Mas que seja intensa,
Verdadeira, pura... Enquanto durar

Cora Coralina

Oração

Senhor, fazei-me instrumento de vossa paz.
Onde houver ódio, que eu leve o amor;
Onde houver ofensa, que eu leve o perdão;
Onde houver discórdia, que eu leve a união;
Onde houver dúvida, que eu leve a fé;
Onde houver erro, que eu leve a verdade;
Onde houver desespero, que eu leve a esperança;
Onde houver tristeza, que eu leve a alegria;
Onde houver trevas, que eu leve a luz.
Ó Mestre, Fazei que eu procure mais
Consolar, que ser consolado;
Compreender, que ser compreendido;
Amar, que ser amado.
Pois, é dando que se recebe,
É perdoando que se é perdoado,
E é morrendo que se vive para a vida eterna.