Galeria Culinária - Biscoitos para Cães

Como todos sabem eu tenho 3 cadelas... Gorducha, Magrucha e Beibucha.

E o Galeria Culinária de hoje é especial para elas e para quem tem cachorro em casa e gosta de dar um agradinho de vez em quando...

Todas amam biscoitos! Sejam os palitinhos, os bifinhos, em forma de costelinha... Gostam de todos! Então eu encontrei duas receitas caseiras de biscoitos para cães. Dá um pouquinho de trabalho, não muito. Mas eu acredito que a economia ($) e o fator saúde (saber que está dando ao cão algo nutritivo e saudável), valem a pena. A primeira receita é do blog Rainhas do Lar, que eu achei mais saudável e a outra é do Cinara's Place.
Enjoy it!
Ah! E a foto do cortador de biscoito é do Barra doce. Mas acredito que possa ser encontrado com relativa facilidade.

Biscoitinho canino anti-pulgas

(receita enviada por Lúcia Rosenblatt)

A receita é do The Healthy Dog Cookbook, e ajuda a repelir pulgas por conta do levedo de cerveja. Nada que substitua a prevenção através das conhecidas gotinhas na nuca, mas é uma maneira natural de ajudar nossos bichinhos!

Vamos à receita:

Ingredientes

-1 xíc de farinha de trigo integral

-1/2 xíc de aveia em flocos

-1/4 xíc de levedo de cerveja

-1 c sopa de óleo vegetal

-1/2 xíc de caldo de carne

Obs: Não uso caldo de cubinho porque tem muita química e temperos que não são apropriados para consumo canino, faço meu caldo em casa fervendo músculo ou peito de frango com cenoura picadinha sem sal nem nada (é importante dizer também que cebola é tóxico para cães, então resistam à tentação. Quando faço músculo depois eu pico e dou pro dog junto com a cenourinha do cozimento, mas só porque não gosto de músculo. Quando é peito de frango, depois eu desfio e tempero a gosto na frigideira pra gente mesmo comer. Com a sobra de caldo, a mesma coisa: refogo umas cebolas, fervo o caldo na mesma panela com sal, pimenta, e o que mais eu achar interessante pra consumo humano.

1.Pré-aqueça o forno a 190C

2.Misture os ingredientes secos e reserve

3.Numa tigelinha, misture o óleo e o caldo, acrescente lentamente aos ingredientes secos e misture bem

4.Abra a massa até a espessura de 5mm e corte no formato desejado (eu comprei cortadores lindos de ossinho na Barra Doce via internet mesmo)

5.Asse por 15 a 20 min ou até que fique firme e torradinho (levou bem mais tempo, acho que depende do forno)

Seu cachorro vai te amar quando você fizer isso! O difícil é convencer o bichinho que "tem que esperar esfriar"...

As meninas agradecem!!!!! Quando fizer as receitas, postarei as fotos!
Bjs

Biscoitos para Cães
2 xícaras de aveia em flocos finos
1/2 xícara de margarina, cortada em pedaços
4 cubos de caldo de carne ou de galinha
2 xícaras de água fervente
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 1/2 xícara de fubá
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos grandes
2 xícaras de queijo ralado (opcional)
2 a 4 xícaras de farinha de trigo comum

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte assadeiras com margarina, óleo ou spray para untar. Coloque a aveia em uma tigela média, distribua os pedaços de margarina e os cubos de caldo de carne (ou galinha) por cima.
Jogue a água fervente por cima, e deixe descansar por 10 minutos para que a margarina e os cubos se dissolvam. Misture bem, e então acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de trigo. Adicione a farinha de trigo até obter uma massa firme. Misture bem, usando as mãos, se necessário.
Abra a massa com um rolo. Quanto mais fina a massa, mais crocantes ficarão os biscoitos. Use um cortador de biscoito em formato de osso para cortar os biscoitos.
Asse nas assadeiras untadas até ficarem duros, de 5 a 15 minutos, dependendo da espessura da massa. Remova das assadeiras e deixe esfriar completamente.