Os Bolos Espelhados de Olga Noskov!

Quando se trata de comida, bolos irão sempre dominar o coração doce. Com ilimitadas receitas e tipos para escolher, eles podem ser macios leves e suaves, ou pesados com muito sabor. Uma das mais famosas sobremesas para terminar um delicioso jantar, é cortando um desses meninos maus.

As pessoas adoram bolos, porque lhes dá um desafio, juntamente com as infinitas possibilidades que eles são capazes de colocar em quando assar o bolo em si. Adicionando um pouco de alguma coisa pode acabar fazendo ou quebrando a receita, então eles têm que ter cuidado e se certificar de fazer as coisas da maneira certa, a fim de criar o bolo perfeito para sua família e amigos. De cheesecakes para bolos arco-íris, o uso de cores e vários ingredientes dá ao confeiteiro a sua assinatura! Muitos confeiteiros famosos tentam o bolo mais original e atraente para que todos amem, com novas receitas sendo feitas e publicadas a cada dia, mantendo-nos babando e querendo ver mais.

A competição é dura. Mas agora, há uma nova confeiteira, e seus bolos são, literalmente, uma das mais belas obras-primas que temos visto no ano! Existe agora um novo tipo de bolo que está sendo feito. Uma confeiteira com a criação de um bolo espelho intensifica o jogo! Não, não é um bolo que mostra seu reflexo, mas é um bolo requintado que faz parecer que ele é feito de mármore. O que torna ainda mais requintado é o fato de que existem diferentes tons de cores para derramar no bolo, fazendo com que pareça mais ousado ​​e mais extravagante do que já é!

Olga Noskov, a confeiteira responsável por estes bolo de design único, agora está ganhando muita popularidade por causa de suas fotos dos bolos espelhados no Instagram, mesmo liberando a receita que libera sua duplicação. Mas o truque? Ela não mostra toda a receita ou como ele é feito exatamente. Ela só libera a receita da cobertura para os bolos perfeitamente criadas!

Os bolos de Olga não são apenas bonitos por fora, mas têm um aspecto ainda melhor quando se corta! Camadas perfeitamente alinhadas, eles têm sabores diferentes e são deliciosos! Eles podem até mesmo serem cobertos com chocolate e frutas, talvez um montão de Chantilly apenas para satisfazer algum guloso.

Em uma entrevista ela disse que a criação destes bolos de mármore começou com seu amor por macarons. Ela queria se aperfeiçoar na arte de confeitaria europeia e bolo de mousse. Como resultado disso, seus bolos de mármore nasceram, com a cobertura espelhada e felpuda como suas únicas criações.

Receita do General Prime Burguer

Para a calda coloque todas as frutas no fogo com o açúcar, deixe até dar a primeira fervida e desligue. As frutas não devem desmanchar. Reserve. 
Bata o sorvete e o leite. Adicione parte da calda e bata mais um pouco. Sirva em copo gelado e decore com o restante da calda.

Um delicioso pavê preparado com creme de leite condensado, bis e finalizado com o delicioso sorvete kibon sabor passas ao rum.

1.Misture os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho maizena até obter uma mistura homogênea.

2.Em uma panela média, coloque a mistura e cozinhe em fogo médio mexendo sempre por 10 minutos ou até e engrossar. Misture a baunilha e reserve até esfriar.

3.Em uma taça grande para sobremesa, coloque meio pote do sorvete kibon sabor passas ao rum. Por cima faça uma camada do creme reservado e polvilhe metade do bis e metade das nozes. Finalize com o restante do sorvete kibon sabor passas ao rum e polvilhe o restante do bis e o restante das nozes. Leve ao freezer por uma hora e sirva.

4.Variação: se preferir entre o sorvete e o creme, faça uma camada com chantilly.

Para fazer o suco, bata os carocinhos de romã no liquidificador pulsando para que as sementes não fiquem muito quebradas e coe. Em uma panela larga e rasa, aqueça o suco de romã, o açúcar e o suco de limão em temperatura média. Não mexa, só sacuda levemente a panela para fazer com que o açúcar de dissolva e o deixe o melaço começar a ferver. Neste ponto diminua o fogo e fique controlando o melaço, que vai levar uma meia hora para reduzir pela metade. Desligue o fogo, coloque em um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar. Agora vamos preparar os cupcakes. Pré-aqueça o forno em 180°C e disponha as forminhas de papel na forma de alumínio. Misture em uma tigela o buttermilk e o bicarbonato de sódio até que o bicarbonato fique bem dissolvido, e depois acrescente a gema e a essência de baunilha, batendo com um fouet ou na batedeira. Em outra tigela misture a farinha, o açúcar e o sal batendo em velocidade média na batedeira, após junte a manteiga, metade da mistura do buttermilk e o melaço de romã batendo em velocidade baixa até os ingredientes ficarem bem incorporados. Tenha o cuidado de raspar com uma espátula as bordas da tigela para que todo o conteúdo se misture. Com toda a massa misturada, aumente a velocidade para a média e deixe bater por 45 segundos e na seqüência coloque o restante da mistura de buttermilk, batendo por mais uns 20 segundos. Preencha as forminhas até 3/4 do seu volume e nas cavidades em que não serão usadas, coloque 1 dedo de água. Asse por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja completamente assada e os cupcakes levemente corados. Assim que estiverem pronto, deixe os cupcakes esfriarem em uma grade de confeiteiro. Para decorar ela usou uma cobertura de cream cheese e alguns carocinhos de romã. Se quiser você ainda pode pegar um pouco do seu melaço, esquentar bem levemente para deixá-lo mais líquido e regar por cima da cobertura de cream cheese.