JANE ENTRE LINHAS: Penne com Cogumelos e Camarões

Penne com Cogumelos e Camarões

Ingredientes
250 gr de penne
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 dente(s) de alho
1 xícara(s) (chá) de cogumelos shitake fatiado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
1/2 unidade(s) de abobrinha ralada(s)
1/2 litro(s) de creme de leite fresco
200 gr de camarão pequeno(s)
quanto baste de cebolinha verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Cozinhe a massa al dente e reserve. Pique a cebola. Tempere o camarão com sal, pimenta do reino, frite-os rapidamente em azeite, retire-os e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e o alho laminado. Rale a abobrinha, lamine o shitake e junte ao refogado com o vinho branco. Adicione os camarões, a salsa, a cebolinha e pimenta, se preferir. Entre com o creme de leite e deixe reduzir. Junte a massa e deixe finalizar.

Rendimento1 porção

Por Vila Sabor

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Oração da Serenidade

Deus,
Dai-me a serenidade para aceitar as
coisas que eu não posso mudar,
coragem para mudar as coisas
que eu possa, e sabedoria para
que eu saiba a diferença: vivendo
um dia a cada vez, aproveitando
um momento de cada vez;
aceitando as dificuldades como
um caminho para a paz; indagando,
como fez Jesus, a este mundo
pecador, não como eu teria feito;
aceitando que o Senhor tornaria
tudo correto se eu me submetesse
à sua vontade para que eu seja
razoavelmente feliz nesta vida
e extremamente feliz com o Senhor
para sempre no futuro.
Amém.

Saber Viver

Não sei... Se a vida é curta
Ou longa demais pra nós,
Mas sei que nada do que vivemos
Tem sentido, se não tocamos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser:
Colo que acolhe,
Braço que envolve,
Palavra que conforta,
Silêncio que respeita,
Alegria que contagia,
Lágrima que corre,
Olhar que acaricia,
Desejo que sacia,
Amor que promove.
E isso não é coisa de outro mundo,
É o que dá sentido à vida.
É o que faz com que ela
Não seja nem curta,
Nem longa demais,
Mas que seja intensa,
Verdadeira, pura... Enquanto durar

Cora Coralina

Oração

Senhor, fazei-me instrumento de vossa paz.
Onde houver ódio, que eu leve o amor;
Onde houver ofensa, que eu leve o perdão;
Onde houver discórdia, que eu leve a união;
Onde houver dúvida, que eu leve a fé;
Onde houver erro, que eu leve a verdade;
Onde houver desespero, que eu leve a esperança;
Onde houver tristeza, que eu leve a alegria;
Onde houver trevas, que eu leve a luz.
Ó Mestre, Fazei que eu procure mais
Consolar, que ser consolado;
Compreender, que ser compreendido;
Amar, que ser amado.
Pois, é dando que se recebe,
É perdoando que se é perdoado,
E é morrendo que se vive para a vida eterna.