Galeria Culinária

Como tem um tempinho que não posto receitas, aí vão duas especiais para o Natal!
Enjoy!

Fatias de Tender ao molho de laranja e mel

Ingredientes:
600 gr de tender bolinha fatiado(s)
150 ml de suco de laranja
3 colher(es) (sopa) de mel
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 ramo(s) de tomilho
1 ramo(s) de alecrim

Modo de preparo:

Arrume as fatias de Tender em uma assadeira levemente untada com azeite e leve ao forno alto, pré-aquecido, somente para dourar levemente.

Não deixe muito tempo, pois pode ficar seco demais. Em uma panela, combine o mel, suco de laranja, o ramo de tomilho, o ramo de alecrim, sal e pimenta a gosto (as ervas devem permanecer inteiras para facilitar seu descarte ao final do preparo). Leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente, para ganhar corpo e fundir sabores e aromas. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Descarte os ramos de ervas. Sirva as fatias de Tender regadas com o molho de laranja e mel. Rendimento: 4 porções

Receita by: Vila Sabor

Sorvete de Panetone

Ingredientes:
500 gr de sorvete de creme light

1 kg de panetone light

Modo de preparo:
Passe o panetone e o sorvete no processador. Coloque em uma fôrma e leve ao congelador. Sirva com as pêras ao vinho.

Receita by: Cyber Cook